以蓝塘猪为例探讨中国地方猪种的低碳与减排潜力

本文旨在探讨利用我国地方猪种发展低碳养猪的可行性及其模式。以广东省河源市一个蓝塘猪场为例,根据蓝塘猪消化特性和养殖模式,从饲粮组成与来源,饲喂低蛋白质高纤维饲粮的碳、氮和氧化亚氮的排放量变化以及废弃物循环利用方式来分析中国地方猪种的低碳和减排潜力,最后提出以高纤维低蛋白质饲粮为特征的中小型低成本、低风险、低排放量、循环利用废弃物的中国地方猪种养殖方式是践行低碳养猪的一条有效途径。