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中医建议:老年人应少吃豆腐
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摘要
豆腐是我国炼丹家——淮南王刘安发明的绿色健康食品。时至今日,已有二千一百多年的历史,深受我国人民、周边各国及世界人民的喜爱。发展至今,豆腐已经品种齐全,花样繁多,具有风味独特、制作工艺简单、食用方便的特点。由于具有高蛋白、低脂肪,豆腐还有降血压、降血脂、降胆固醇的功效,是生熟皆可、美味可口的佳品。但是,对于老年人来说,常吃豆腐对于老年人的身体健康其实是不利的。
出处
《今日科苑》
2012年第5期123-124,共2页
Modern Science
关键词
老年人
豆腐
中医
健康食品
制作工艺
降胆固醇
身体健康
高蛋白
分类号
TS214.2 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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