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玉米的综合利用

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摘要玉米为重要淀粉质原料之一,它的用途甚广,除直接用作食料或饲料外,在工业发酵方面的用途尤为广泛。玉米浑身是宝,如果直接用作酒精或其也发酵产品的原料,则仅仅利用玉米中的淀粉,

作者陈騊声

出处《中国酿造》 CAS 北大核心 1990年第1期1-5,共5页 China Brewing

关键词玉米综合利用

分类号 S513.099 [农业科学—作物学]

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中国酿造

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