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生物反应器国內外研究动态

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摘要 一、前言 生物反应器是指利用生物体所具有的功能在体外进行反应的装置,它由生物催化剂和反应装置两部分组成。生物反应器联系起始原料和终端产品方面起着重要作用,是把生物技术转化为产业生产力的关键技术,是多学科探讨的焦点。
作者 王贞富
出处 《中国酿造》 CAS 北大核心 1990年第6期4-7,共4页 China Brewing
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