L—苯丙氨酸工程菌株高密度发酵的研究

高密度发酵是现代发酵工程的一项新技术,能显著提高大肠杆菌工程菌体和基因工程产品的产量。对于重组大肠杆菌的发酵来讲,实现高密度发酵,可相应地缩小生物反应器的体积和降低生物量的分离费用,从而降低生产成本,达到提高生产效率的目的。本文通过均匀优化实验设计对L—苯丙氨酸大肠杆菌工程菌种子培养基的主要成分进行了优化研究,并通过30L全自动发酵罐来表征优化,结果显示:硫酸铵3.0g/L,硫酸镁7.0g/L,酵母抽提物13g/L具有较好的工程菌生长的同步性,种子OD610在稀释100倍后达到0.190,为进一步实现高密度发酵生产打下基础。