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稳定同位素比值分析法在蜂王浆生产过程控制中的应用——人工喂糖对蜂王浆质量的影响

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摘要稳定同位素比值分析法是近年来发展起来的现代分析方法，被认为是追溯食品来源的一种有效方法，能够用于蜂蜜的掺假鉴定，已经被列为AOAC官方鉴定方法。2011年，

作者季文静胡福良

机构地区浙江大学动物科学学院

出处《中国蜂业》 2012年第5期49-50,共2页 Apiculture of China

关键词稳定同位素比值分析生产过程控制蜂王浆质量人工应用现代分析方法

分类号 S896.3 [农业科学—特种经济动物饲养]

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中国蜂业

2012年第5期

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