你会吃醋吗

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摘要＂烹炒煎炸盐为主,五味调和醋为先＂,食醋是一种重要的调味品,在我国自古就有酿醋和食醋的传统习惯,他既可以调味,同时具有较高的营养价值,已经成为我们生活中不可替代的一部分。细心生活的人不难发现,现在商场超市调味品专柜内,摆放的醋是名目繁多,饮用的、凉拌的、保健的等等,应有尽有,这么多种类,我们又该如何选择呢？

作者张赞

出处《健康博览》 2012年第4期57-58,共2页 Health Review

关键词食醋调味品五味调和传统习惯营养价值商场超市可替代生活

分类号 R155.5 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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