摘要
目前,人们对食品质量安全问题的认识存在一定的误区,单纯认为食品质量安全问题属于卫生检疫领域,对引发该问题的深层动因与经济机理缺乏深入的思考。一旦发生食品生产企业的质量安全问题,公众更习惯将其寄托在政府及公共管理体系的监督和管理上,忽视市场机制在经济中的制衡机制作用。并且理论界对食品生产企业质量安全行为的动机与分析,运用经济学进行系统研究的成果较少。本文尝试以食品生产企业作为独立行为人,从经济学角度分析食品生产企业质量安全行为的动机与需求,以期为该问题的进一步研究提供一个新的视角。
出处
《浙江经济》
2012年第7期42-43,共2页
Zhejiang Economy