济南菜重要的上色方法—妙糖汁
出处
《中国烹饪》
1990年第9期23-24,共2页
Chinese Cuisine
-
1陈茜,刘磊.故事济南菜[J].走向世界,2008(2):74-77.
-
2华华.新法制作糖衣花仁[J].四川烹饪,1997(8):11-11.
-
3周龙兴,侯志龙,李民福,晋来福.新菜传真菜品推介[J].四川烹饪,2009(12):56-56.
-
4王新权.鲁菜风味流派新说[J].餐饮世界,2003(6):22-23.
-
5阿平.谈芝麻空心丸子的制作[J].四川烹饪,2006(2):14-15. 被引量:2
-
6孟丹,希琛,雅迪.鲁菜鲜味之旅[J].烹调知识,2011,0(6X):18-20.
-
7孙一慰.济南菜的特点[J].中国烹饪,1995(10):24-26.
-
8潘曾迪.秘闻奇事[J].驾驶人心理,2007(5):93-93.
-
9跃华.拔丝山药[J].山西老年,2002,0(12):43-43.
-
10陈彬.服装面料的画法[J].上海服饰,2000(2):82-83.
;