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浅谈推广食用低钠盐对减盐防控高血压项目的推动作用
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摘要
一.前言 低钠盐是一种新型营养盐,主要是以加碘精制盐为原料,添加一定量的食用氯化钾或食用硫酸镁,从而改善人体内钠(Na+)、钾(K+)、镁(Mg2+)的平衡状态,降低钠(Na+)的含量,减少高血压、心血管疾病的风险。食物中钠离子的摄入量与高血压发病呈正相关系,即钠离子增多,血管压力增大,血压升高。而钾离子的摄入量与高血压发病呈负相关系,
作者
许建岭
机构地区
山东省广饶精制盐厂
出处
《中国盐业》
2011年第24期36-37,共2页
China Salt Industry
关键词
钠离子
高血压
制盐
食用
心血管疾病
动作
防控
推广
分类号
TS36 [轻工技术与工程]
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中国盐业
2011年 第24期
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