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烧带鱼二锅头祛腥好
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摘要
带鱼肉多刺少、营养丰富,常常成为人们餐桌上的美食。可是带鱼的腥味很重,所以很多人都会在烹调时加些料酒祛腥增鲜。实际上,做带鱼如果用白酒,祛腥效果会比料酒更好。
作者
任岷
出处
《百姓生活》
2012年第5期51-51,共1页
关键词
带鱼
白酒
烹饪法
祛腥法
分类号
TS972.1 [轻工技术与工程]
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