解开六个健康误会

误区1：吃蛋黄会提高胆固醇 真相：食物里的胆固醇和你身体里的胆固醇没有关系。 食物胆固醇存在于类脂肪的原子中，一般存在于和动物有关的食物中。然而你的身体会制造自己的胆固醇，真正刺激你身体制造胆固醇的是饱和脂肪和反式脂肪。而一只大鸡蛋中只含有1．5克饱和脂肪，只不过是一汤勺黄油中的一小部分。