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黑色食品的营养保健功能探析
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摘要
本文从讨论黑色食品的营养特点入手,分析黑色食品的保健功能,并在此基础上讨论几种常见黑色食品的特点及科学选择食品的重要性,以期为人们有目的有针对性地摄取黑色食品提供参考。
作者
安文贵
王宏斌
机构地区
内蒙古河套大学
出处
《吉林广播电视大学学报》
2012年第4期95-96,共2页
Journal of Jilin Radio and TV University
关键词
黑色食品
营养
保健
分类号
R151 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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