摘要
最近,黑龙江省几十个乳品厂的奶粉发往同一地区,经某省质检部门检查后,判定这些奶粉中都程度不同地掺有豆粉或豆浆固形物。而且,有的厂的全脂加糖乳粉中,被判定加入大豆固形物的含量已超过10%。据此,某省技术监督局,扣留了这批“掺假”的奶粉,并责令一些生产厂罚款。一方面,有的用户根据执法部门的判定,向法院提起诉讼;另一方面,有些生产厂由于没有生产豆浆的设备,认为自己不可能去豆腐坊买含水97%的豆浆往牛奶里加,这样做既劳民伤财,又得不偿失,毫无经济效益,为此被罚觉得冤枉。黑龙江省技术监督局接到某省关于我省大批工厂生产“掺假奶粉’的通报后,立即派员去工厂和某省调查了解。同时,委托我们对此进行专门的研究和探讨。
出处
《中国乳品工业》
CAS
北大核心
1990年第4期168-17,共1页
China Dairy Industry
关键词
掺豆浆奶粉
仲裁检验
植物甾醇
Arbitration Ditermination
Soybean Adulteration
Phytosteryl