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外国国菜探秘
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摘要
墨西哥国菜:玉米宴墨西哥人以玉米为主食,国宴也是一盘盘玉米美食。“托尔蒂亚”是将玉米面放在平底锅上烤出的薄饼,类似中国的春饼,香脆可口。“达科”是包着鸡丝、沙拉、洋葱、辣椒,用油炸过的玉米卷;最高档的“达科”以蝗虫做馅。
作者
佚名
出处
《南国博览》
2012年第4期62-62,共1页
The South of China Today
关键词
外国
墨西哥人
玉米面
平底锅
分类号
F757.318 [经济管理—国际贸易]
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