电渗析法处理高盐分浓缩乳清的试验

Experiment on High Salt Concentrated Whey by Electrodialysis Method.

一、前言乳清为生产干酪或干酪素的副产品,是一种黄色略带靛色之液体。浓缩乳清(以下简称浓乳清)为乳清经浓缩设备蒸发掉其中部分水分后的产物。乳清和浓乳清的主要参数如表1。