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鹤庆酒历史源流
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摘要
鹤马庆酒属小曲清香型白酒,为云南名酒之一,历史悠久,源远流长,以其味道性烈、甘醇、清香、副作用较小著称,云南俗话说:“丽江粑粑鹤庆酒,中甸油茶家家有。”鹤庆酿酒的历史与云南酿酒的历史息息相关,鹤庆先民们通过不断地学习、探索,使鹤庆酒成为了历史上至今最有代表性的云南名酒。
作者
梁波
出处
《大理》
2012年第1期30-31,共2页
关键词
历史源流
鹤庆
白酒
云南
副作用
名酒
酿酒
香型
分类号
TS262.3 [轻工技术与工程—发酵工程]
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