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食品专家称餐饮行业应禁直接用香精
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摘要
近日,有报道北京多家包子店铺使用香精调制馅料,“香精包子”引起社会广泛关注。 北京多家挂着“蒸功夫”牌子的包子店,使用香精调制包子馅料。北京卫监部门人员表示,目前,我国食品卫生法规、标准中未规定肉馅中不能使用香精香料。
出处
《国内外香化信息》
2012年第4期20-21,共2页
Domestic-Overseas Flavor Fragrance Cosmetic Information
关键词
食品卫生法规
香精香料
餐饮行业
专家
包子
北京
馅料
调制
分类号
TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]
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