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全脂加糖乳粉质量检测项目简介

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摘要乳粉是一种全价营养食品,是除母乳外哺育婴儿的最佳食品之一,目前国内的消费对象主要为婴儿、儿童、老人和病人等,广大消费者,特别是育婴妇女,对其质量问题十分关注.在此,对乳粉质量检测中的一些检验项目和它们在评价乳粉质量中的作用简介如下:

作者孙智涌

机构地区全国乳品标准化质量检测中心

出处《中国食品》 1990年第1期19-19,共1页 China Food

关键词全脂加糖乳粉质量检测项目

分类号 TS252.7 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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中国食品

1990年第1期

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