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浅谈烹饪艺术的真善美被引量：2

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摘要艺术的最高境地是“真、善、美”的有机融溶.中国烹饪艺术作为中华传统艺术之林中的一株奇葩,当然也应是“真、善、美”的高度融合、和谐统一.否则,就不会有如此旺盛的生命力.

作者吴志健

出处《中国食品》 1990年第3期24-25,共2页 China Food

关键词烹饪艺术真善美

分类号 TS972.1 [轻工技术与工程]

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中国食品

1990年第3期

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