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浅谈烹饪艺术的真善美
被引量:
2
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摘要
艺术的最高境地是“真、善、美”的有机融溶.中国烹饪艺术作为中华传统艺术之林中的一株奇葩,当然也应是“真、善、美”的高度融合、和谐统一.否则,就不会有如此旺盛的生命力.
作者
吴志健
出处
《中国食品》
1990年第3期24-25,共2页
China Food
关键词
烹饪艺术
真
善
美
分类号
TS972.1 [轻工技术与工程]
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