人间四月平

四月有一个重要的节气：清明。 清明节与餐饮业有极大渊源——这里有千古名句为证：＂借问酒家何处有？牧童遥指杏花村”语出杜牧《清明》。 杏花村的酒自然是好的，千年之后仍有盛名。杏花村的下酒菜则无从考证了，但想来，自然是不差的。