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走马观花西餐厨具
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摘要
几年前,在李刚老师的主持下,179中学采购进了一批先进的西餐厨具设备,时至今日,它们依然“很前卫”。记者一行就在他的带领下,实地考察了这些有着漂亮的外观、精准程序控制的厨具。借助相机的镜头,我们看看这些西餐用具,有哪些功能可以用于中餐厨房里。
出处
《中国烹饪》
2012年第4期37-37,共1页
Chinese Cuisine
关键词
厨具
西餐
观花
程序控制
用具
中餐
分类号
TS972.26 [轻工技术与工程]
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中国烹饪
2012年 第4期
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