轻食味多芬

曲博认为，好的美食作品应该充满剑意。好厨师应该坚持恰到好处的美食。在他看来。原料是最重要的，是关键所在：与其由技艺高超的厨师用一般的原料烧菜，不如由水平一般的厨师，用上好的原料烹饪。