久香亚伦

海味三拼 主料：海螺、鲜活野生蟹、特级裙带莱各适量。 辅料：山蜇菜（贡菜）、芝麻、辣椒各适量。调料：白糖、味精、盐、黄酒、香油、米醋、芥末、辣酱、白酱油各适量。制法：将海螺肉切片，过水，加入山蜇菜、调料拌匀，装盘：将裙带菜洗净，加入调料拌匀，装盘；将野生蟹洗净，斩成小块，加入各种调料醉2～3分钟，装盘即可。