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菠萝果脯制作技术

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摘要 (一)原料选择及处理:最好选用无病、无虫、成熟度为八成的青熟果,用自来水清洗2次,再用不锈钢刀将皮削去,切成2cm×2cm的小块或2cm×5cm的长条备用。
作者 小白
出处 《科技创业月刊(创富指南)》 2012年第5期61-61,共1页
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