家常带鱼菜作法

带鱼含有丰富的蛋白质,祖国医学认为它能“暖胃、补虚、润肤”.鲜带鱼蒸熟后上层的浮油,对肝炎患者有益.带鱼在餐桌上所占的位置越来越大,但一些家庭主妇还不得其烹调方法。