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特一级烹调师杨国桐和他的拿手菜

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摘要杨国桐先生是北京烹饪界一位德高望重的清真菜烹调大师.现在北京著名清真饭庄又一顺主理厨政是目前北京市唯一的清真特一级烹调师.现任北京穆斯林文化学会理事,北京烹饪协会理事。

作者宜顺

出处《中国食品》 1990年第5期23-24,共2页 China Food

关键词清真菜肴菜谱杨国桐厨师

分类号 TS972.12 [轻工技术与工程]

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中国食品

1990年第5期

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