期刊文献⁺

任意字段

题名或关键词

题名

关键词

文摘

作者

第一作者

机构

刊名

分类号

参考文献

作者简介

基金资助

栏目信息

试论菜肴中的红色(上)

下载PDF

导出

摘要中华民族历来是偏爱红色的.这种执着的审美习惯源远流长,一直可追溯到远古洪荒年代.直到今天,无论在民俗节日里,还是在日常生活中红色也处处可见.

作者吴志健

出处《中国食品》 1990年第6期26-27,共2页 China Food

关键词烹饪法菜肴调色红色

分类号 TS972.12 [轻工技术与工程]

引文网络
相关文献

1吴志健.试论菜肴中的红色(下)[J].中国食品,1990(7):22-23.
2吴晓伟.食以色为先[J].中国烹饪,1999(4):25-25.
3何汶瑾,黄诗越,黄姣,袁雪梅,夏爵生.多功能文具盒[J].大自然探索,2016,0(4).
4马福林,李军.糖在烹饪中的作用[J].中国烹饪,1990(5):15-16.
5朱国林.试论菜肴的火候[J].中国烹饪,1992(1):18-19.
6崔祥印,张荣新.试论烹的烹调技法(下)[J].烹调知识,1999(8):4-5.
7张欣欣.试论模特在服装表演中的感觉[J].飞（素质教育）,2013(11):101-101.
8江扬.试论烹饪用醋[J].烹调知识,1993(2):4-5.
9于知勇.试论自动控制中传感器的运用[J].五金科技,1990(5):19-19.
10布丁瓶大改造[J].特区教育（小学生）,2012(10):1-1.

中国食品

1990年第6期

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...

;

使用帮助返回顶部