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减小食品加工设备的化学危害 被引量:1

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摘要 食品供应链的风险管理已成为食品和饮料公司首要挑战。许多全球领先的零售和餐饮企业已要求他们的供应商通过独立的第三方检查或通过全球食品安全倡议(GFSI)的认证,以保证这些供应商遵守国际食品安全标准。当GFSI用来评估供应商企业是否满足食品行业的安全要求时,
出处 《食品安全导刊》 2012年第4期64-65,共2页 China Food Safety Magazine
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同被引文献33

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引证文献1

二级引证文献9

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