万年荞青饲对猪生长和肉质的影响

为了探讨止泻草药万年荞对猪的青饲效果,选用万年荞鲜茎叶代替部分精料进行饲喂猪试验。结果表明:用万年荞青饲过程中未出现腹泻现象;与全精料组相比,饲喂万年荞鲜茎叶对猪的增重无明显影响,还可以降低滴水损失,增加肌内脂肪含量、系水力和肉的嫩度,提高猪肉中粗蛋白、灰分和磷的含量,并可明显提高猪肉品质。说明万年荞是一种值得开发的优质药用牧草。