马铃薯渣发酵蛋白饲料对蛋鸡饲喂效果的研究

随着我国规模养禽业的迅速发展，开发新的饲料来源以缓解饲料原料的供需矛盾日益受到人们的重视。马铃薯渣是马铃薯淀粉加工的主要副产品，每年马铃薯渣的产量可达百万吨以上，但马铃薯渣是一种粗饲料，如何采用最经济有效的方法实现薯渣的资源化利用成为一个亟待解决的问题。试验利用马铃薯渣蛋白发酵饲料替代部分日粮饲喂蛋鸡，探讨其对蛋鸡生产性能、蛋品质的影响，现报道如下。