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美味素馔席
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摘要
一、原料准备:油皮10张,十腐竹100克,干白蘑25克,香菇50克,冬笋1000克,油面筋泡100克,腌雪菜 100克,菠菜500克,绿豆芽250克,大白菜1棵,油菜250克,青柿子椒1个,鸡蛋2只,梨1个。
作者
李萃
出处
《中国食品》
1990年第12期17-17,共1页
China Food
关键词
素馔宴席
素菜
烹制法
分类号
TS972.14 [轻工技术与工程]
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中国食品
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