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冷冻肉类食品解冻法
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摘要
有的人习惯将冷冻的肉放在水中解冻,觉得这样做肉化开的速度会比较快,还可以泡去残留在肉里面的血水和脏东西。
作者
小红
出处
《中国老年》
2012年第10期42-42,共1页
Elderly Chinese
关键词
肉类食品
解冻
冷冻
分类号
TS251 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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