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大蒜的深加工技术

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作者肖敏

出处《中国食品信息》 1990年第1期16-16,共1页

关键词蔬菜加工大蒜加工技术大蒜制品

分类号 TS255.5 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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1韩浩.大蒜制品的加工方法[J].内蒙古科技情报,1990(2):20-21.
2几种大蒜制品的加工[J].遵义科技,1999,27(2):63-64.
3喻致祥,楚望三.大蒜及其制品的食疗效果与加工方法[J].中国食品信息,1990(3):14-15. 被引量：1
4黄昌先.大蒜深加工[J].粮油加工与食品机械,2000(3):31-32. 被引量：3

中国食品信息

1990年第1期

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