杏鲍菇高产栽培技术

杏鲍菇需要较丰富的炭源和氮源，因此配料中麦麸含量较其他食用菌要高。温度是决定杏鲍菇发育的重要因素，菌丝生长最适温度是25℃左右，菇原基行成最适温度为12—15℃，子实体生长发育最适温度为10-18℃。