椿芽高产栽培技术

香椿Toona sinensis.A.Juss.Roem是人们熟知和喜爱的特有树种,分布于长江南北的广泛地区,其树冠庞大,枝叶茂盛,干形通直。香椿叶厚芽嫩,绿叶红边,犹如玛瑙、翡翠,香味浓郁,营养丰富远高于其他蔬菜,被称为＂树上蔬菜＂更是＂绿色食品＂。为生产出更多高质量的椿芽,笔者采用了矮化密植高产栽培技术研究,现将此栽培技术介绍如下。