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生猪定点屠宰优化方法
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摘要
实施生猪定点屠宰符合畜产品安全监管与流通的现实要求。实施定点屠宰既可以增加财政收入,又能提高肉品质量安全水平,可以达到定点屠宰、集中检疫的目的,可有效防控污水遍地流问题;实施定点屠宰还能满足方便群众、灵活服务的普遍要求,有效防控私屠滥宰行为。
作者
邵晞
辛崇兴
机构地区
江苏省连云港市动物卫生监督所
出处
《中国畜牧业》
2012年第9期66-67,共2页
China Animal Industry
关键词
生猪定点屠宰
优化
安全监管
财政收入
安全水平
肉品质量
集中检疫
畜产品
分类号
S851.347.1 [农业科学—预防兽医学]
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中国畜牧业
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