鲟鱼生物学及营养需要被引量：7

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摘要鲟鱼是目前地球上最古老的辐鳍鱼类，被誉为活化石。鲟鱼肉质鲜美，鳍作鱼翅，鳔作鱼肚等，是餐桌上的佳肴，尤其是鱼卵制作的鱼子酱营养价值极高，在国际市场上享有盛名。鲟鱼是当今最具经济价值的优质珍稀鱼类之一，在我国人工养殖尚处起步阶段，现将其生物学及营养需要...

作者曹双俊张振旗杨思华黄德平

机构地区深圳市百寿水产科技发展有限公司深圳市百寿水产科技的限公司深圳市康达尔饲料公司

出处《广东饲料》 2000年第1期40-41,共2页 Guangdong Feed

关键词鲟鱼生物学营养需要

分类号 S965.215 [农业科学—水产养殖] Q959.463 [生物学—动物学]

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