畜禽用乳酸菌制剂——抗痢宝的研究

大约在一个世纪前,人类就开始食用含有乳酸菌的凝固乳,以抑制肠道有害微生物生长,从而医治了由此而引起的菌痢、结肠炎及便秘等症。在1845～1916年间,梅契尼柯夫等证明了乳酸菌在肠道中大量增殖,可与肠道有害微生物形成拮抗作用,从而调整了肠道菌群的正常布局。卡里特贝(TaPTBB,1910)曾证明。