中药保健醋解酒作用的初步实验

目的:考察中药保健醋的解酒作用。方法:昆明种小鼠分别灌服中药保健醋、Pepp清醒咀嚼片和纯水,30 min后按15 mL/kg剂量灌服白酒,测定给酒1.5 h后小鼠血清中的乙醇、乙醛含量以及肝脏组织中乙醇脱氢酶、过氧化氢酶、超氧化物歧化酶的活性。结果:中药保健醋能显著降低小鼠血清中乙醇、乙醛的含量,提高小鼠肝脏中乙醇脱氢酶、过氧化氢酶和超氧化物歧化酶的活性。结论:中药保健醋具有显著的解酒作用。