期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
微博
原文传递
导出
摘要
#寿司快手# 每12秒钟就能做出一个寿司!这款由日本Suzumo公司推出的名为SushiBot的寿司机器人.能够在一个小时内完成300个寿司的制作。不过,SuzumoSushiB0t并不是完全自动化的,它需要一名工人配合手工添加配料。自1981年起,Suzumo公司开始生产这种机器人,经过多年的摸索和改良现在的“寿司快手’们能够模仿出多种不同风格的主厨手法。
出处
《美食与美酒》
2012年第5期146-146,共1页
关键词
全自动化
机器人
寿司
手工
分类号
TS261.48 [轻工技术与工程—发酵工程]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
0
参考文献
0
共引文献
0
同被引文献
0
引证文献
0
二级引证文献
0
1
程安玮,杜方岭.
膳食纤维抗氧化作用及其机理的研究[J]
.农产品加工,2009(1):67-68.
被引量:15
2
刘国信.
乳清蛋白在肉类加工中的新应用[J]
.山东食品发酵,2005(4):45-46.
被引量:3
3
刘国信.
乳清蛋白在肉类加工中的新应用[J]
.肉类研究,2007,21(3):7-7.
被引量:2
4
刘国信.
乳清蛋白在肉类加工中的新应用[J]
.杭州食品科技,2009(1):19-21.
被引量:1
5
胡松青,丘泰球,张喜梅.
蔗糖共结晶产品的研制[J]
.食品工业科技,1998(2):34-35.
被引量:1
6
王泽南,胡晓浩,范方宇,欧阳丽喆.
南瓜子粉加工工艺中乳化稳定性的研究[J]
.食品科技,2006,31(1):96-99.
被引量:9
7
徐明奇.
如何加工蛋肠[J]
.当代农业,2001(8):40-40.
8
刘玉杰.
怎样制作五香酱肉[J]
.农村百事通,1998(7):47-47.
9
蛋肠的加工技术[J]
.山西农业(畜牧兽医版),2008(8):37-38.
10
成朋扬,徐明奇,谢钢.
风味蛋肠的加工[J]
.企业技术开发,2001,19(12):39-39.
美食与美酒
2012年 第5期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部