日粮对肉牛小肠pH值及胰蛋白酶活性的影响

对肉牛饲喂不同日粮（ 玉米秸、５０％ 玉米秸加５０ ％ 精料） 后小肠不同部位（ 十二指肠、空肠和回肠） ｐＨ 值及胰蛋白酶活性进行了测定， 结果表明： 肉牛小肠不同部位的ｐＨ值不同， 回肠ｐＨ 值高于空肠， 回肠和空肠ｐＨ 值显著高于十二指肠（ Ｐ＜ ０－０５） ， 饲喂５０ ％ 玉米秸加５０ ％ 精料日粮的牛小肠ｐＨ值低于喂单一玉米秸日粮； 肉牛小肠不同部位的胰蛋白酶活性不同， 空肠高于回肠， 空肠和回肠显著高于十二指肠（ Ｐ＜ ０－０５） ， 饲喂５０ ％ 玉米秸加５０ ％ 精料日粮的牛小肠胰蛋白酶活性显著高于喂单一玉米秸日粮（ Ｐ＜ ０－０５） 。