路比司树根蛋糕

配料： 草莓凝胶状汁：草莓果茸500克、糖60克、鱼胶片15克。 草莓慕斯：草莓果茸300克、香蕉140克、糖40克、鱼胶片15克、UHT奶油400克、香橙香精10克。 丝滑慕斯：牛奶900克、蛋黄220克、糖320克、糕点用淀粉（玉米淀粉）80E、黄油460克、香橙香精100克。