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家庭可制作的药膳菜肴——痛风(一)
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摘要
什么是痛风 痛风是人体内嘌呤的物质的新陈代谢发生紊乱,尿酸的合成增加或排出减少,造成高尿酸血症,血尿酸浓度过高时,尿酸以钠盐的形式沉积在关节、软骨和肾脏中。
作者
杜令健
左东黎
机构地区
中国药膳研究会药膳制作专业委员会
出处
《中国食品》
2012年第9期72-73,共2页
China Food
关键词
痛风
高尿酸血症
菜肴
药膳
制作
家庭
新陈代谢
酸浓度
分类号
TS972.12 [轻工技术与工程]
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中国食品
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