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JAN/FEB.2012ISSUE39/40
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摘要
在2011年11月21日举行的第64届国际流体动力学年会上,来自瑞士洛桑联邦理工学院的物理学家穆罕默德·法海特阿里(Mohammed Farhot)宣读了他和同事合作的学术论文《葡萄酒的流体动力学》,为摇杯对葡萄酒的影响机制做了科学的解释。
出处
《葡萄酒》
2012年第1期16-23,共8页
Wine
关键词
流体动力学
穆罕默德
物理学家
理工学院
学术论文
葡萄酒
分类号
O351.2 [理学—流体力学]
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