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浅述对东北林蛙卵蛋白的利用设想
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摘要
根据林蛙卵所舍蛋白质含量、成分、功效的研究成果，提出对林蛙卵蛋白的两种设想--通过超临界co2流体萃取等先进技术提取、纯化蛋白，随后水解为多肽。
作者
郝梦
机构地区
辽宁大学
出处
《中国电子商务》
2012年第6期129-129,共1页
E-commerce in China
关键词
林蛙卵
蛋白
多肽
保健
分类号
Q51 [生物学—生物化学]
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