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高职院校食品专业化学实验能力培养实践探索
被引量：
2
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摘要
化学实验教学是高职院校食品专业教学改革的重要环节。本文分析了高职食品专业化学实验教学中存在的问题和原因,提出了整合实验教材内容,改革实验教学方法,培养学生化学实验能力的策略。
作者
赵桂生
麻昌爱
机构地区
广西警官高等专科学校
广西南宁地区教育学院
出处
《中国职业技术教育》
北大核心
2012年第11期76-78,共3页
Chinese Vocational and Technical Education
基金
2011年度新世纪广西高等教育教学改革工程课题(2011JGZ117)
关键词
高职院校
实验教学
化学实验能力
实践探索
分类号
G718.5 [文化科学—职业技术教育学]
引文网络
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2012年 第11期
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