氨基酸络合锌及其在动物生产中的应用被引量：2

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摘要氨基酸络合锌是以二价锌离子与氨基酸中给电子的氨基氮原子形成配位键,又与给电子的羰基氧原子形成五元或六元环络合物,是一类具有独特环状结构的络合物,集氨基酸与锌元素于一体,是一种类似动物体内吸收形式和生物功能形式的锌源添加剂。氨基酸络合锌作为体内生化过程的中间产物,不会对机体产生不良作用,适口性好,

作者付石军郭时金王坤坤

机构地区山东省滨州畜牧兽医研究院山东绿都安特动物药业有限公司浙江维丰饲料有限公司

出处《饲料研究》 CAS 北大核心 2012年第5期37-38,41,共3页 Feed Research

关键词二价锌离子动物生产氨基酸络合物应用体内吸收环状结构生物功能

分类号 S816.7 [农业科学—饲料科学]

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饲料研究

2012年第5期

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