湖北掌叶覆盆子叶营养和植物化学物成分分析

掌叶覆盆子为蔷薇科悬钩子属植物,其果实可以食用,药典〔1〕中记载覆盆子的干燥果实,具有益肾,固精,缩尿的功效。我国对覆盆子果实的营养成分分析比较多,但是对覆盆子叶的营养成分和植物化学物成分分析的研究还少见报道。报道的掌叶覆盆子为新发现的湖北新分布种,当地居民将其叶片当茶叶饮用已有几百年的历史,味道甘甜,谓之甜茶,据称有消渴清脂的作用。