尿素酶活性与动物营养

在大豆等豆类饲料和反刍动物瘤胃内都存在尿素酶,而且其活性相当高。它们直接或间接地与动物营养有着密切的关系,在饲料加工与动物饲喂过程中应当充分了解并合理地利用它们。